Việc lưu truyền từ ngàn đời nay của các bài thuốc sử dụng hai nguyên liệu quý mật ong và đu đủ đực là đáp án chính xác nhất cho câu hỏi hoa đu đủ đực ngâm mật ong có tốt không? Vậy hoa đu đủ đực ngâm mật ong chữa bệnh gì? Cách ăn hoa đu đủ đực ngâm mật ong như thế nào để phát huy tác dụng tối đa? Hãy cùng nhau tìm hiểu chi tiết thông qua bài viết “6 tác dụng hữu ích khi uống hoa đu đủ đực ngâm mật ong“.
Mục lục bài viết
Sự kết hợp của hoa đu đủ đực và mật ong
Cây đu đủ có tên khoa học là Carica papaya, thuộc họ đu đủ Papayaceae. Cây đu đủ đực, cái và cây lưỡng tính về cơ bản là giống nhau, đều là cây thân thảo to và không phân nhánh, có chiều cao trung bình từ 3-10m. Trong đó, hoa đu đủ đực cực hiếm gặp với xác suất khoảng 3%, có rất nhiều công dụng hữu ích trị bệnh, vì thế mà thường có giá thành cao.
Theo một vài nghiên cứu khoa học, hoa đu đủ đực có chứa rất nhiều dinh dưỡng như vitamin (A, B1, C), khoáng chất, flavonoid, sterol, tannin, polyphenol, triterpenoids, beta-carotene, acid glicolic,…Tuy nhiên, vì cây đực thường khó trồng hơn và giá thành cao hơn nên hiện nay vị thuốc này trên thị trường đang bị trộn lẫn hoa cái hoặc tẩm màu để làm “nhái” hoa đực. Cả lá và hoa đu đủ đực đều chứa nhiều thành phần có lợi giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống ung thư, kháng viêm, chữa bệnh tiểu đường và nhiều tác dụng tuyệt vời khác.
Còn mật ong là một chất lỏng ngọt ngào được những con ong lấy về từ những bông hoa có trong tự nhiên. Hiện có khoảng 320 loại mật ong khác nhau về màu sắc, mùi và hương vị, đã được dùng làm thực phẩm và thuốc từ thời cổ đại. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy mật ong ức chế khoảng 60 loại vi khuẩn, một số loại nấm và vi rút. Các vitamin B và C trong mật ong có tác dụng nuôi dưỡng làn da tươi trẻ, mịn màng, giúp làm lành vết thương, thâm sẹo, nên mật ong có mặt trong rất nhiều loại mặt nạ dưỡng da. Ngoài ra, mật ong cũng có mặt trong rất nhiều loại thuốc chữa bệnh đau dạ dày, tim mạch, cảm sốt, ho,…
Vì vậy, khi hoa đu đủ đực kết hợp với mật ong sẽ cho ra đời một phương thuốc điều trị được vô số bệnh mà ít tốn kém cũng như ít mang lại tác dụng phụ nhiều như thuốc tây.
Công dụng của hoa đu đủ đực ngâm mật ong
Ngâm hoa đu đủ đực với mật ong mang lại rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khoẻ con người. Trong đó có thể kể đến các tác dụng nổi bật sau đây:
– Điều trị ho, viêm họng và các bệnh về hô hấp: Với các thành phần chống viêm, kháng khuẩn tự nhiên, hoa đu đủ đực và mật ong sẽ giúp cho thành họng được thông thoáng, mang lại tác dụng hiệu quả trong việc long đờm, giam thiểu sưng tấy và đau rát cổ họng, làm dịu cơn ho.
– Điều trị bệnh về đường tiêu hoá: Hoa đu đủ đực ngâm mật ong có tác dụng tích cực trong việc hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày, tá tràng, giảm tình trạng ợ nóng, trào ngược dạ dày, ăn uống kém tiêu hoá… Ngoài ra còn có tác dụng kích thích nhu động ruột, cải thiện tình trạng đầy hơi, táo bón và ăn không tiêu.
– Hạn chế tình trạng đau tim, đột quỵ: Với hàm lượng Beta-carotene dồi dào, bài thuốc hoa đu đủ đực và mật ong giúp giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tim mạch cũng như hạn chế được tình trạng đột quỵ ở người cao tuổi.
– Cải thiện tình trạng bệnh tiểu đường: Hoa đu đủ đực ngâm mật ong giúp làm tăng sản sinh ra insulin trong cơ thể. Nhờ đó mà giảm được lượng glucose đột biến trong cơ thể, giúp ổn định đường huyết ở các bệnh nhân đái tháo đường.
– Làm giảm cholesterol trong máu và ổn định huyết áp: Hoạt chất folate và chất chống oxy có trong hoa đu đủ ngâm mật ong giúp bảo vệ thành mạch và ngăn ngừa các mảng bám cholesterol. Nhờ đó mà quá trình lưu thông máu được diễn ra thông suốt, giúp huyết áp của người bệnh được ổn định.
– Chữa sỏi mật, sỏi thận: Nhiều nghiên cứu tìm thấy trong thành phần của hoa đu đủ đực có Organo-sulfur, flavonoid phenol, axit gallic, lycopene và cả chất carotenoids…. là những hợp chất có công dụng cực tốt trong việc nhuận tràng, lợi tiểu, điều trị sỏi thận và các bệnh về tiết niệu khác.
– Hỗ trợ giảm cân: Với thành phần chứa nhiều chất xơ cũng như các vitamin A, B, C, hoa đu đủ đực có khả năng đốt cháy tế bào mỡ dư thừa, mang lại cảm giác no lâu và giảm sự thèm ăn ở người đang ăn kiêng. Vị ngọt của mật ong cũng giúp giảm cảm giác thèm đường khi phải kiêng cữ quá lâu. Từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân của những người ăn kiêng.
– Chống ung thư: Hoa và lá đu đủ đực giàu thành phần chống oxy hoá như carotenoids, lycopene và isothiocyanates,… có khả năng ức chế tăng sinh các tế bào ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, ung thư phổi, ung thư ruột kết, ung thư bạch cầu,….
Cách làm hoa đu đủ đực ngâm mật ong
Cách làm hoa đu đực ngâm mật ong thực ra rất đơn giản, chỉ với một số bước cơ bản là bạn đã có thể sở hữu cho mình thứ “tiên dược” này cho gia đình mình.
Bạn cần chuẩn bị 1 lít mật ong, 1kg hoa đu đủ đực tươi cùng một chiếc bình thuỷ tinh. Hoa đu đủ và bình thuỷ tinh cần phải rửa sạch, sau đó vẩy khô để tránh tình trạng mốc hoặc hư hỏng trong quá trình ngâm. Sau đó bạn đổ từ từ mật ong vào bình đựng hoa đu đủ đực và dùng nan tre hoặc nhựa nén hoa đu đủ xuống để phần hoa không bị nổi lên. Bình hoa đủ đực ngâm mật ong cần được bảo quản ở nơi thoáng mát ít nhất một tháng trước khi đem ra sử dụng để mang lại hiệu quả tối ưu.
Trong trường hợp không kiếm được hoa đu đủ tươi, thì việc sử dụng hoa khô cũng không quá ảnh hưởng đến tác dụng của hoa đu đủ đực ngâm mật ong. Lúc này, cách ngâm hoa đu đủ đực khô với mật ong cũng tương tự, bạn chỉ cần điều chỉnh lượng mật ong sao cho phù hợp với lượng hoa có trong bình là ổn. Món hoa đu đủ đực ngâm mật ong có vị gì sẽ phụ thuộc vào lượng mật ong có át được vị đắng của hoa đu đủ đực hay không.
Cách dùng hoa đu đủ đực ngâm mật ong chữa bệnh
Tuỳ theo từng trường hợp, bạn có thể sử dụng hoa đu đủ đực ngâm mật ong như sau:
– Cách uống hoa đu đủ đực ngâm mật ong giúp trị ho, kháng viêm, bổ phế:
Hấp cách thuỷ hỗn hợp hoa đu đủ đực với mật ong trong khoảng 15-20’. Khi hỗn hợp còn đang nóng, nghiền nát phần hoa đu đủ đực để lấy được toàn bộ dược chất bên trong đu đủ đực. Mỗi ngày sử dụng 3-4 lần hỗn hợp trên sẽ mang lại tác dụng hiệu quả trong việc trị viêm họng, khàn tiếng và đau rát cổ họng.
– Cách dùng hoa đu đủ đực ngâm mật ong cho bé
Bài thuốc này chỉ dành cho trẻ em từ 2 tuổi trở lên. Đối với trẻ dưới 2 tuổi, để giảm vị đắng của hoa đu đủ đực, có thể sử dụng đường phèn thay thế cho mật ong. Còn với với trẻ trên 2 tuổi, các bậc phụ huynh cũng nên sử dụng một lượng nhỏ hỗn hợp và pha loãng với nước ấm để tăng hiệu quả sử dụng trong việc trị ho cho các bé.
– Cách uống hoa đu đủ đực ngâm mật ong trị tiểu đường
Chuẩn bị 10-20g hoa đu đủ tươi (ưu tiên chọn những bông chớm nở để làm thuốc) trộn cùng 3 muỗng mật ong hoặc đường phèn. Cho tất cả vào nồi nhỏ (hoặc chén có nắp đậy), hấp cách thủy cho đến khi hoa đu đủ đực chính đều và ngấm mật ong. Sau đó, bạn chỉ cần lấy ra và dùng thìa dầm nát hoa, chia làm 2-3 bữa ăn trong ngày. Cách làm này cực kì hiệu quả trong việc giảm đường huyết, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
Những lưu ý trong cách dùng hoa đu đủ đực ngâm mật ong
Mặc dù bài thuốc sử dụng hoa đu đủ đực chữa tiểu đường và các bệnh lý khác đã được sử dụng từ rất lâu đời nay, nhưng bạn vẫn cần phải lưu ý những điều sau trước khi sử dụng:
- Đây là một bài thuốc, vì vậy không được phép lạm dụng để tránh gây những tác hại không mong muốn cho cơ thể. Một trong những tác dụng không mong muốn có thể kể đến là món ăn này có thể gây vàng da cho người sử dụng.
- Không nên tự ý dùng hoa đu đủ đực để chữa bệnh khi chưa tham khảo ý kiến từ bác sĩ, đặc biệt với phụ nữ mang thai, người đang bị tiêu chảy, trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ dưới 2 tuổi.
- Phụ nữ có thai không được sử dụng hoa đu đủ đực vì papain có trong thành phần của loại cây này có thể gây ảnh hưởng đến thai nhi. Nếu sử dụng ở liều cao có thể gây sảy thai.
- Nếu sử dụng hoa đu đủ có lượng tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, thuốc trừ sâu, thuốc bảo quản… có thể gây ngộ độc cho người sử dụng. Vì vậy, khi tìm mua hoa đu đủ đực, cần phải biết rõ nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tránh những trường hợp đáng tiếc xảy ra.
- Vì hiếm có nên hoa đu đủ đực thường bị làm giả làm nhái, nhuộm phẩm màu,… nên bạn cần tìm nguồn mua uy tín, tránh tiền mất tật mang.
- Để bảo quản được lâu hơn, nên phơi hoa đu đủ đực trong bóng râm. Sau khi thu hoạch, bạn chỉ cần phơi khoảng 4 ngày thì cánh và cuống hoa đã khô hoàn toàn và bạn có thể cho vào túi zip để bảo quản dùng dần.
- Bình mật ong ngâm hoa đu đủ đực nên được đặt ở nơi thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời. Sau một thời gian sử dụng nếu bạn quan sát thấy dấu hiệu ẩm mốc hay có mùi khó chịu thì nên ngừng sử dụng ngay.
- Nên dùng đúng liều lượng mỗi ngày. Nếu dùng quá liều, bạn có nguy cơ gặp phải những tác dụng không mong muốn như buồn nôn, nôn, nổi mẩn ngứa, chóng mặt,…
Có thể bạn quan tâm:
